台南シャングリラホテル＠台湾

JAL台北行き。賛否両論とコラボうんぬん以前に、ノンオイルドレッシングは止めてほしい。


台南駅。いやーこれは我々の世代には懐かしい。子供のころは駅ってこんなだったわんね。戦前に建てられたレトロな建物です。もうボロボロだけど。


台南の町。バイクだらけ。


上海好味道小籠湯包。ガイドブックには必ず載ってるし、地元の方にも大人気の小籠包の店。
中華は苦手なんだけど、本場で食べたらおいしいかも？？
。。。やっぱりダメでした。醤油じゃなくてオリーブオイルで食べたかった（笑）


デザートにシャングリラホテルのパストリーでケーキをいただきました。なかなか行ける。台湾まで行って中華食べずにケーキ食べてるとは、人にはいえません。。。


シャングリラの朝食。こんな種類多いバフェは見たことない。東京やパリのシャングリラは高くて泊まれませんが、台南シャングリラは世界一安いシャングリラだそうで、まるで日本のビジネスホテルのような値段で泊れる。


台湾には台湾素食なるヘルシー料理があるってきいていて、すごい興味があったので菜食メニューばっかり食べました。


いやあ、しかしこれはイメージしてたようなベジタリアン料理ではなく、肉無しなのにMSGかなんかで肉が入ってるかのような味がする料理で、味付けもすごい濃厚。がっくり。でもそうでない本物の素食もあるところにはあるらしいですが。。

アドゥエパッシ＠岐阜

アオリイカのソテー。

タヤリン、イタリア産キノコ。これは感動モノ。キノコの香りの立て方が名人芸。

ウサギのロースト。

インチョン空港2

帰国便はエールフランスで、もうおなじみの情けない機内食（ピンボケでちょうどいい）。あー帰国便も大韓航空にしたかった。

インチョン空港でスンドゥブ定食。


同じくキムチチゲ定食。いや辛いわこれ。


キンパを買って帰宅してからの夕食にしました。
旅行おしまい。

セドリック・グロレ＠パリ

いうまでもなく、ムーリスに泊まったわけではないが。。

開店20分前に着いたけど、もう行列が。並んでるのはみな観光客。

グロレさん、作ってます。カメラを構えてるおばちゃんはアメリカ人で、もうすごいマニアで、ずーとグロレさんの動きをビデオ撮影してた。


ドア番をしてたおっちゃん。完璧な英語と客対応。ムーリスのホテルマンの面目躍如か。あのケーキはどうやって作ってるかって？それは教えられませんって。


レモンのケーキ。どうなってるのって？


こうなってます。


パリブレスト。


ミラベルのタルト。
まあ、値段もすごかったけど、味もすごかった。

サントーギュスタン教会
食べてばかりでもアレなんで、

ジャックマール・アンドレ美術館でキョーヨーを身につけましょう（笑）

パリのパン

オルリー空港に着いたら、あれこんなところにJALが来てる？。いやいやJALはツルマルだけど、あれは日の丸じゃん。。。この政府専用機でいらっしゃった、やんごとなきお方とは翌日ムーリスで遭遇いたしました。

デュパン・エ・デジデ。天井画も美しい。

エスカルゴ。この他、当然デザミも食べましたが。。。うーん、パリ一番人気のパン屋ということで期待しすぎたか。我が家的には、弟子のコメット（麻布十番）の方がおいしいと思う。
メゾン・ランドゥメンヌ・ボーマルシェ。


美しい。。
もちろんお目当てはこれ、六本木店でも必ず買うパンダンタン。本場物が食べれて感涙。うるうる。


ご主人様がパンを買うのを待ってるのは。。


Boulangerie BOさんね。




くー。写真で見返してもヨダレ出そう。
このお菓子、ハチがいっぱいたかってるんだけど、フランス人は気にしないのね。
夕食はオーガニックスーパーで買って来たイモとアリコをゆでただけ。一度これがやってみたかった。予想どおりというか、ゆでただけでおいしいわんよ。