ビアリッツ1

でフランスはビアリッツに移動しました。

自分でもずいぶん検索したので次の人のために書いておくと、サンセバスチャンからビアリッツにバスで行くには、バスターミナルからOuibusというのに乗ればビアリッツ空港（市内ではない）に行けます。ターミナルの窓口は閉まっているので、ネットで予約するしかないみたい。時間になるとボルドー行きのバスが来るので運転手にスマホ見せて乗ります。途中アンダイエとサンジャンドリュズに止まります。空港から市内はタクシーであっという間ですが、飛行機の到着時刻にぶつかるとタクシー待ち行列になります（泣）。

一昨日までG7サミットやってたのでまだ余韻が。空港にはアメリカの軍用機が止まってるし。ちなみにサミット中は空港閉鎖、市内は駐車禁止でビアリッツに行くことは事実上不可能でありました。
お昼なのでとりあえずMiremontへ
キッシュと

クロックムシューのバスク風？みたいなもの。
サンセバスチャンではまるで戦闘のような食事してたのでし静かな食事がうれしい。
料理の味もがらりと変わってなじみある味です。ふーなんか生き返る。

もちろん本命はケーキで、これが食べたくてビアリッツに戻ってきたようなもの。

やっぱり感動だわ。去年も同じこと書いたけど、先代のオーボンビュータンが好きな人なら分かるはず。


ホテルは有名なhotel de silhouette。驚いたことにこのホテルで一部屋だけある海が見える部屋に当たりました。運気が上がってきたかあ？明日は遠くに見えるとんがり帽子の家に行ってみよう。
ここでシェスタ（毎日シェスタ）。

夕食に出たんだけど、バカンス最中ということでホテル周辺どんちゃん騒ぎ状態でやかましいのに閉口。

ホテルのレストランで静かにいただこうと。前菜は鴨のリエットと。。え？ビンがごろっと出てきて自分でパンに塗れってか？外したかあ？と思ったけど、この瓶入りリエット超ウマですよ。Super producteurブランド。食材がおいしければ、こんなぐらいの手抜きほったらかしレストランもなかなかよいわ。

同じくフムス。これもおいしい。


ヴィーガンボウル。マリネした豆腐、キノアなど。

マグレ、フォワグラなど


デザートにMiremontがあるわん。
でもさすがにこれは時間がたってるので味が落ちてる。

夜のビーチ