ジャジューカ＠京都

牛肉と4種のドライフルーツの甘いタジン。衝撃の味。ドライフルーツはこういう風に使うのね。

マグロのプランチャ。さらっと作ってる感じだけど見事に味が決まってる。

ベルベルオムレツ。これが食べたかったのよねー。

チョロ。モロッコ料理とバスク料理両方食べられるなんて楽しすぎるわん。