RF1ガストロノミ＠京都伊勢丹

RF1はどこにでもあるけど、RF1ガストロノミはGoogleで調べる限り京都伊勢丹と渋谷ヒカリエにしかない。これはイモとベーコンにエスカルゴバター。イモはもうちょっと低温でゆでてほしいが、ソースはレシピどおり作ってあってちゃんとフレンチの味がする。デパ地下惣菜でこれは珍しい。

ソーセージもまとも。サラダのドレッシングは何かものたりないなあと思って、袋から直接ちゅーちゅー吸ったら、ちゃんとエクストラバージンの香り（ハーバルノート）がしてびっくり。それもそのはず増粘剤も糖類もなし、無添加ドレッシング。まあ、野菜にかけるとあんまし分かんないんだけども。
写真欠ですが、京都伊勢丹にはマダムヒサダのチーズもあり。

これも京都伊勢丹のラミデュパン。

ポルチーニのリゾットを作りました。