The Taste of War [読書]
The Taste of War: World War II and the Battle for Food
- 作者: Lizzie Collingham
- 出版社/メーカー: Penguin Press HC, The
- 発売日: 2012/03/29
- メディア: ハードカバー
第二次大戦を食料獲得の戦いと読み直した目からウロコ本。まあ、ほとんどがstarvationの陰惨な話なんだけど、おもしろいのは旧日本軍が日本人の体格向上のため洋食（肉食）を採用した話、自国料理でないものを提供する軍隊は世界的に珍しい先進的な試みとか。
2014-01-05 21:10
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