オテル・ド・ヨシノ@和歌山

ロブションの3分間フレンチで、何聞かれても”セル・エ・ポワブル”としかいわなかった吉野さん、かわいかったわね。

わびしい場末ビルのエレベータに乗り、カレーの香り立ち込めるエントランスを抜け、なんだかなアペリティフとグジェールが出てきた時点で、やっぱり和歌山じゃ無理か。。と思ってしまいましたが、ここから奇跡の大逆転となりました。これはサバ、木苺。

えーコースについてくるスープなんかいらんよ。。いや訂正、これはおいしい。カブのポタージュ。

ジビエのパテ。これも何とも旨みがあってよろしい。だんだんテンション上がってきます。

クエのポワレ。すばらしい。皮目はバリバリで身はふわふわ。こういう魚は何年ぶりかに食べた。

豚足、シェリービネガーソース。何じゃこりゃ、どうなってんの。のけぞるおいしさ。三ツ星認定します。

エゾジカ（だっけ？書いたメニューないので忘れた）、オレンジ風味ソース。これもすごい。

お料理でフラフラのところにデセールが畳み掛けてきます。モンブラン、カシスのムース。男っぽいパワー系のデセール大好き。

チョコレートのババ。これも力でぐいぐい押してきます。パティシエは葛川シェフ（めずらしくメニューにパティシエの名前が書いてある）。

エスプレッソも上質。このコースが８４００円は奇跡としかいいようがない。リピ決定です。