ナヴァラン

くりくりお眼目。

夕食はナヴァラン。

パンをめぐる旅

• 作者: スーザン・セリグソン
• 出版社/メーカー: 河出書房新社
• 発売日: 2004/03/20
• メディア: 単行本

モロッコ、ヨルダン、なじみのない国の生活ぶりを見事な筆力で読ませる。あれ、パンの話はあんまり関係ないかもね。ＮＹ州サラトガスプリングスの超マニアパンおじさんマイケル・ロンドン。ドイツから石を何トンも取り寄せてパン焼き窯を建設、シュタイナーレシピ（！）にしたがい月齢に合せてパンを焼く。ちなみにこの町去年クルマで通過したところだわ、アメリカのパンはまずいねーとかいいながら、その横を通ってたとは人生こんなものか。同じくアメリカ大量生産パン、ワンダーブレッドの工場訪問記。これだけまずそうに描写されると、どんなにまずいのか食べてみたくなるわね。