ポロネギのベニエ2017

はいはいはい、今年もやってきました、年に一度のポロネギのベニエの日が。今年も恒例でGoogleでポロネギのベニエを検索すると、やっぱり一位も２位もこのブログでございます。こんなにおいしいのに、どうして誰も作らない？

これはブルグルに鶏肉と黒オリーブ・レモン。ブルグルは先週のジャックマルコンさんをさっそく真似しました。今までどうしてもごはんのようにふっくら仕上げようとしてたのがダメだったのね。パラパラに仕上げた方がおいしい。。