読書日記

一度は食べたい!隠れ愛されスイーツ珠玉の裏スペシャリテ100

• 作者: 松本 由紀子
• 出版社/メーカー: 主婦の友社
• 発売日: 2016/10/07
• メディア: 単行本（ソフトカバー）

どこの本屋さんにも売ってないもんでAmazonから取り寄せました。由紀子さんそんなにマイナーなのかなあ。年間100日モンプリュに通うという由紀子さんだけあって、さらりと書いてあるけど、相当深い本。有名店の中でもあの店が出ててこの店は出てないのはなぜとか考えながら読むとなかなかおもしろいです（我が家的に出してほしくない店がやはり出てないので、とっても趣味があいます）

Door to Door: The Magnificent, Maddening, Mysterious World of Transportation

• 出版社/メーカー: Harper
• 発売日: 2016/04/12
• メディア: Kindle版

グローバル経済を支えているのはコンテナ船だけど、公海上を走るコンテナ船はどこの国の法的制約もなく、粗悪な燃料でＣＯ２も出しまくりとか。

Rust: The Longest War

• 作者: Jonathan Waldman
• 出版社/メーカー: Simon & Schuster
• 発売日: 2016/03/22
• メディア: ペーパーバック

猿の惑星に出てくる自由の女神、ニューヨークが消滅した後まであれが残ることありえない。銅でできてる女神は年にコンマ何ミリかずつ腐食しており、何千年も持たないはず。

世界の豆料理: 中東、アフリカ、米大陸、ヨーロッパ、アジアの郷土色あふれる120のレシピ

• 作者:
• 出版社/メーカー: 誠文堂新光社
• 発売日: 2016/10/07
• メディア: 単行本

とても真似して作れるレシピ本じゃないけど、バスク編（ガルビュール）にコムアラメゾンの涌井シェフが執筆されてるので。