パティスリー ル テニエ@静岡

サブレアラローズ。ローズエッセンスの香り。なんとまあ上品な。

カシス。繊細でなめらか。これはもう手土産ケーキじゃなくてレストランデセールですね。

グランデ。高速のSAで食べたもんで、写真がいまいち、ケーキも壊れちゃった上に時間がたってダレてますが（ここのケーキ相当足が速いです）、美味しすぎる。

ピスタッシュフレーズ。写真ないけど、エクレールにかかってる焦がしキャラメル、名人芸です。ピエール・エルメでシェフはってた人ならこのくらいできるのでしょうか。

静岡県では浜松のアボンドンスもフランス人がハイレベルなケーキを作ってますけど、あそこは日本人好みのケーキに合わせてある。ここは一切妥協なし、作りたいものだけ作ってる感じです。ある意味日本一のケーキといってよいと思います。銀座でもパリでもなく静岡にこのお店があるのは驚異です。