コメドール・エステラ＠神戸

ホタルイカと菜の花のアヒージョ

ソーセージ、タマゴ、ジャガイモ。
ジャガイモがしみじみおいしい。
貧乏料理の類だけどプロじゃないとこうならない。
こういう料理支持します。

生ハム。うす塩。ちょっと珍しい。

魚介のオジャ鍋で作る米料理。

こうなります。すばらしい。

チーズはスペインのセミハード系ばかりマニアック。
保存状態がよい。