ジャジューカ@京都

ひさしぶり。ピペラド。バスクのお皿。向こうに見えてるのはベトナムの蓮茶。センスの良さ抜群ね。お肉は自家製ベーコン

これが自家製のベーコン。スモークなしでこれだけおいしいなら家でもできるかも？

これまた自家製メルゲーズ。スパイスが見事に現地の味に決まってる（モロッコ行ったことないけど。。でも日本人にはできないスパイス配合だから、きっと現地の味に違いない）。ポムフリットもおいしいわんね。

魚のタジン。ベースが良いからどのタジンもおいしい。