ラ・ペッシュ@奈良/吉野 [ケーキ]
吉野のラ・ペッシュです。桜はまだなので吉野も閑散としていました。
お目当てはこれ。シェフは八王子ア・ポワン出身だそうで、この分厚いシューと濃厚なクリームは確かにア・ポワンです。ア・ポワンはもっとヘビーだったかも。
モンブラン。ア・ポワンの伝説のモンブランは未だ食べたことありませんが、こういう感じなのかしらん。栗の香りがよろし。台はあっと驚くさくさくメレンゲ。これもア・ポワンですね。
モガドー。とろーり濃厚なムース。シェフのご母堂でしょうか、我が家のクルマのナンバーを見て(引越しして何年もたつけど未だ八王子ナンバ-)、ア・ポワンご存知の方ですか、といってくださいました。店内にもア・ポワンの写真が飾ってあります。
レガル。中はクリームです。これも濃厚。さすがにこれだけ食べると胃が重い。でも幸せ。
2009-03-21 19:56
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